Batido de plátano

Ingredientes

• 200 g de Plátanos pelados
• 50 g de azúcar
• 1/2 l de Leche
• 1/2 l de Helado de vainilla
• Un poco de chocolate negro
• Virutas de chocolate

Preparación

• Pelamos los plátanos y reservamos algunas rodajas para decorar.
• El resto del plátano pelado, troceado y junto con la leche y el azúcar, lo trituramos en un vaso alto de batidora hasta formar una crema.
• A continuación añadimos el helado de vainilla y seguimos triturando hasta formar una crema homogénea y fría.
• Deshacemos la cobertura de chocolate al baño maría, y con esa cobertura caliente llenamos el fondo de la copa.
• Sobre la crema de chocolate caliente vertemos el batido de plátano frío y decoramos con unas brochetas de plátano y virutas de chocolate.

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