"tacos de carne y verduras surtidas"

Ingredientes

• 125 g carne de vacuno picada
• 1 tomate(s) pelado sin semillas y cortado en cuadros
• 1/2 cucharadita(s) cilantro picado
• 1/2 cebolla(s) cortada en dados pequeños
• 100 g porotos verdes
• 1/2 pimiento(s) rojo y 1/2 pimiento verde, cortados en dados pequeños
• 4 hoja(s) lechuga(s)
• 1/2 cucharadita(s) salsa de ají suave
• 4 tortilla(s) para tacos
• sal y pimienta a gusto

Preparación

• Ponga en el fuego una sartén vacíe y caliente 1 minuto. Añada la carne y saltee unos 5 minutos, o hasta que esté bien cocida.
• Eche la cebolla y cocine unos 2 minutos; añada los pimientos y cocine otros 2 minutos. Incorpore los porotos, el tomate, la salsa de ají y la mitad del cilantro.
• Cocine suavemente de 3 a 4 minutos. Sazone a gusto. Mientras tanto, caliente las tortillas en el horno de 2 a 3 minutos. Retire del horno, ponga una hoja de lechuga, rellene y eche encima el resto del cilantro.

Preguntas

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