Petitchef

Recetas de carne de vacuno

16 recetas

La carne de vacuno es una de las carnes rojas más demandadas, y se puede consumir de muchísimas maneras. En primer lugar a la americana, en hamburguesa con lechuga, pepino, cebolla, queso y un montón de ketchup. Pero, ciertamente, existen otras formas más sofisticadas y saludables de comerla. Por ejemplo, un filete a la plancha es la manera más dietética de hacerlo. También está muy bueno el chuletón de carne de vacuno a la piedra, o la ternera empanada con patatas, un plato ideal para los niños. En albóndigas con tomate o con salsa de almendra sería otra forma de consumirla. Y, por supuesto, en un buen estofado o caldereta plenos de sabor... y calorías.

Receta Bœuf bourguignon, estofado francés

Bœuf bourguignon, estofado francés

(95 votos), (20) , (979)
Plato Fácil 3 h 20 m 445 kcal
Ingredientes: 500 gr de carne de buey (o de ternera) 2 cebollas 3 zanahorias 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel...) 750 ml vino tinto 100 gr de bacon 1...
Receta Hhdd 30. brochetas de carne de vacuno. brochetas de ternera con yogur y pimentón.

Hhdd 30. brochetas de carne de vacuno. brochetas de ternera con yogur y pimentón.

(2 votos), (11)
Aperitivo Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 kg y 1/4 de lomo de ternera cortado en dados 1 taza de yogur líquido 3 cucharadas soperas de tomate concentrado 2 pimientos rojos 3 cebollas 3...
Receta Espaguetis con carne de vacuno y cerdo al vino de malaga

Espaguetis con carne de vacuno y cerdo al vino de malaga

(1 voto), (6)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de Espaguetis 400 g de Carne Picada de Vacuno y Cerdo 500 g de Salsa de Tomate Casero 3 Dientes de Ajo ½ Cebolla Grande 1 Copa de Vino de...
Receta Carne de buey con salsa de queso azul (thermomix)

Carne de buey con salsa de queso azul (thermomix)

(5 votos), (18)
Entrante Fácil 45 min 423 kcal
Ingredientes: 20 gr de cebolla 1 diente de ajo 200 gr de nata líquida 50 gr de queso azul danablu castello de Arla Finello 2 cucharadas soperas de vino blanco...
Receta Exquisita fondue de carne.

Exquisita fondue de carne.

(34 votos), (2) , (136)
Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: Para la carne : 1,2 Kilogramos de carne de vacuno (muy magra, yo siempre uso tapa o contra) 2 cucharadas de salsa de soja 1 litro de aceite de maíz...
Receta Sandwich, bocadillos, sanguches chilenos

Sandwich, bocadillos, sanguches chilenos

(14 votos), (1) , (14)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: sal y pimienta Pan Carne de vacuno Pechuga de pollo cocida tomate picado palta un bistec aliñada
Receta Albóndigas en salsa española

Albóndigas en salsa española

(4 votos), (29)
Plato Medio 55 min 728 kcal
Ingredientes: 200 gr de zanahoria troceada 2 dientes de ajo 1-2 ramitas de perejil 50 gr de pan rallado 2 huevos 50 gr de leche 1 cucharadita de sal 1 pellizco...
Receta Potaje de col

Potaje de col

(7 votos), (1) , (14)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 400 g de col 3 patatas 1 morcilla 1 hueso de vacuno 1 punta de jamón 1 trocito de tocino de cerdo ibérico 1 trocito de carne de vacuno 3 tomates...
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Receta Comida chilena: chorrillana

Comida chilena: chorrillana

(7 votos), (2)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: Carne de vacuno tipo, posta negra, asiento. 2 cebollas grandes ajo 1 kilo de papas comino sal puerro pimienta huevos aceite
Receta tacos de carne y verduras surtidas

"tacos de carne y verduras surtidas"

(5 votos), (32)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 125 g carne de vacuno picada 1 tomate(s) pelado sin semillas y cortado en cuadros 1/2 cucharadita(s) cilantro picado 1/2 cebolla(s) cortada en...
Receta Chili con carne: platillo de la cocina tex mex.

Chili con carne: platillo de la cocina tex mex.

(2 votos), (16)
Plato Fácil 50 min 251 kcal
Ingredientes: 400 g de judías negras 250 g de carne de vacuno picada 375 ml de tomate de lata troceado 1 cebolla bien picada 3 dientes de ajo majados 1...
Receta Boeuf bourguignon sencillo para una cena en familia.

Boeuf bourguignon sencillo para una cena en familia.

(1 voto), (10)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg y 300 g (mas o menos) de carne de buey o ternera para guisar. 1 botella de vino de Borgoña (no vamos a ser tacaños y usar un vino de tetra...
Receta Receta cazuela de vacuno

Receta cazuela de vacuno

(1 voto), (1)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1000 g de carne de vacuno 1000 g de zapallo 8 papas 30 g de cebolla, algo asi como 1 cuchara 2 cucharadas de aceite 1 zanahoria 2 Tazas porotos...
Receta Buey stroganoff

Buey stroganoff

Plato Fácil 45 min 25 min
Ingredientes: Carne de buey 700 g Mantequilla 70 g Chalotes picados 120 g Vaso de nata líquida 1 Una pizca de pimentón picante Sal Pimienta
Receta Albondigón relleno de rajas con ensalada de maíz frito

Albondigón relleno de rajas con ensalada de maíz frito

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para el albondigó 1 1/2 kg de carne de vacuno 1/2 kg de carne de cerdo 1/4 kg de lonchas de tocino o bacon 200 g de pimiento morrón 1/4 de cebolla...
Receta Musaká (origen grecia):

Musaká (origen grecia):

(2 votos), (1)
Otro Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: 200 g de carne de buey cortada pequeña 200 g de carne de cerdo cortada pequeña 125 g de papa 200 g de berenjenas 250 g de tomate triturado 1...



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