Solomillo rústico con especias jauja

Name: Solomillo rústico con especias jauja
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Solomillo ibérico; Patatas; Sal; Aceite; Romero Jauja; Tomillo en rama; Vino blanco

Plato

Fácil

45 min

465 Kcal

Ingredientes

Solomillo ibérico
Patatas
Sal
Aceite
Romero Jauja
Tomillo en rama
Vino blanco

Costo estimado: 3.05€ (3.05€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Lo primero que hacemos es marcar un poco el solomillo en una sartén con aceite
Cortamos las patatas en cuadraditos y las confitamos en aceite a baja temperatura con tomillo y romero. Precalentamos el horno y en una bandeja colocamos el solomillo con las patatas confitadas ,volvemos a añadir un poco de romero y tomillo ,vino blanco y un poco de aceite de las patatas. Lo metemos en horno 180 grados unos 40 minutos. Solo nos queda abrir una botella de vino tinto y a disfrutar.