Solomillo mozarabe picante

Ingredientes

• 1 solomillo de 1 kg (os recomiendo el congelado de Mercadona, buenísimo)
• 5 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel templada
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1 cucharadita de Has el Ranout
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1/4 cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal (sólo para los solomillos)
• 1 pizca de pimienta blanca (sólo para los solomillos)
• 1 cebolla picadita
• Hierbabuena seca
• Aceite de oliva (como 3 cdtas)
• 1 cucharadita de maicena
• 150 ml de vino blanco