Solomillo de oryx a la mostaza de estragón

Name: Solomillo de oryx a la mostaza de estragón
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: carne; 4 cucharadas oscuro estragón mostaza; Juliana de cebolla; El aceite de oliva virgen Chorrete extra; Un vaso de agua; Puré de Manzana; Mostaza al estragón Oryx

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Plato

Fácil

55 min

319 Kcal

Ingredientes

carne
4 cucharadas oscuro estragón mostaza
Juliana de cebolla
El aceite de oliva virgen Chorrete extra
Un vaso de agua
Puré de Manzana
Mostaza al estragón Oryx

Costo estimado: 2€ (1€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción40 min

Para prepararse para este tipo de carne puede ser kebabs preparados, hacer una especie de teppanyaki parrilla o asado, al horno o asado.
Para ello, la carne dorada a la plancha, y una vez verificada, untado con 4 cucharadas de mostaza al estragón oscuros y colocados sobre una cama de cebollas en juliana chorrete con aceite de oliva virgen extra.
Puntuación total estaba en el horno durante 30 minutos, 15 de cada lado aproximadamente 190 °C.
Toma la carne y dejar la mitad para cocinar y ver que el rosa era bueno, cortada en rodajas finas.
Cebollas a la parrilla con salsa y un vaso de agua, reduciendo tuvieron durante unos 10 minutos en la sartén, a continuación, firmados con la batidora de mano.
Para emplatar tres tramos cada una con un pegote de salsa y otra de puré de manzana, en lo contrario. Y disfrutar.
Una delicia esta receta de solomillo a la parrilla estragón Oryx mostaza.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 319Kcal

Carbohidratos: 14g
Grasa total: 21.2g
Grasa sat.: 3.6g
Proteínas: 17.1g
Fibras: 1.3g
Azúcar: 9.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 10

Información nutricional para 1 porción (265g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

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