Solomillo de buey con manzana y foie

Name: Solomillo de buey con manzana y foie
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Aceite, sal y pimienta; 50 gramos de azúcar; 4 lonchas de 'foie-gras' fresco de 50 gramos cada uno; 1/2 litro de jugo de carne; 50 gramos de mantequilla; 2 manzanas golden; 4 solomillos de buey de 200 gramos cada uno; 1/4 de litro de vino de Oporto; 1/4 de litro de vino blanco

Plato

Fácil

35 min

Ingredientes

Aceite, sal y pimienta
50 gramos de azúcar
4 lonchas de 'foie-gras' fresco de 50 gramos cada uno
1/2 litro de jugo de carne
50 gramos de mantequilla
2 manzanas golden
4 solomillos de buey de 200 gramos cada uno
1/4 de litro de vino de Oporto
1/4 de litro de vino blanco