Rosca de jamón y queso.

Ingredientes

• 150 ml de leche
• 50 g de mantequilla
• 3 yemas huevo
• 1 sobre de levadura de panadero
• 400 g de harina
• 1 cucharadita de sal
• jamón de pavo
• queso

Preparación

• Fundimos la mantequilla,agregamos las yemas de huevo,la leche tibia, la cucharadita de sal,la harina y la levadura.
• Amasamos,hasta que quede una bola que no se pegue.Dejamos levar hasta que doble su volumen.Colocamos la masa sobre papel de horno y estiramos de forma rectangular.
• Pintamos con mantequilla fundida,Colocamos las lonchas de queso cubriendo la masa, y encima ponemos las lonchas de jamón.Enrrollamos como si fuera un rollito y vamos apretando bien.
• Juntamos los extremos ,para que queden bien pegados podemos mojarlos con un poco de agua.
• Una vez tengamos la rosca hecha, con un cuchillo bien afilado vamos haciendo unos cortes sin llegar al borde del centro.Giramos las porciones con cuidado.
• Dejamos reposar hasta que leve ,Pintamos con huevo batido y horneamos unos 40 minutos a 180º.

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