Rollos de corvina en salsa de orégano y jalapeño

Name: Rollos de corvina en salsa de orégano y jalapeño
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: es
Ingredients: corvinas medianas; 4 c. de orégano; 1 lata de hongos; 1 tz de crema dulce; 1 tz. de vino blanco; 4 chiles jalapeños grandes cortados en julianas; 3 c. de ajo; Aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto; 1 C. de mantequilla

Plato

1 porciones

15 min

20 min

Fácil

Rollos de corvina en salsa de orégano y jalapeño

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Un plato fantástico

Ingredientes

Número de partes: 1

corvinas medianas

4 c. de orégano

1 lata de hongos

1 tz de crema dulce

1 tz. de vino blanco

4 chiles jalapeños grandes cortados en julianas

3 c. de ajo

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

1 C. de mantequilla

Preparación

Marinar la corvina con aceite de oliva, 1 c. de orégano y otra de ajo.

Derretir la mantequilla con 1 c. de aceite de oliva y sofreir en ella el ajo y el orégano un poquito.
Agregar los hongos y saltear por unos minutos.

Se agrega el chile, la crema dulce y el vino a los hongos.
Acer rollos con las corvinas partidas a la mitad, y cerrarlos con palillos de dientes.
Colocar con cuidado los rollos dentro de la salsa.

Tapar hasta que se cocine la corvina, probar la salsa y salpimentar al gusto.

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