Risotto con achicoria roja PlatoFácil50 min Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Optar por este plato ruso. Ingredientes 2 Aceite de oliva Cebolla picada 1 radicchio picado 1 taza de arroz 1 taza de vino tinto 2,5 tazas de caldo Salt. Negro risotto pimienta al gusto 2 cucharadas de mantequilla Rallado parmesano al gusto.