Receta Comida Tallarines Verdes

Preparación

• Cocer la pasta en agua salada abundante durante 20 minutos.
  En un tarro y con la ayuda de un tenedor, aplastar el queso.
• Calentar el caldo de verduras y añadir poco a poco al queso, desplazándolo hasta obtener una crema homogénea y poniéndolo en consecuencia en una cucharón.
• Desleír la maicena en el vino.
  Llevar a ebullición la salsa de queso y añadir la mezcla el vino y lo que es maicena, dejando que da una ebullición
• Retirar la cucharón del fuego y cubrir para que la salsa sea caliente.
  Poner en una fuente la pasta deslizada y mezclarlo con la salsa de queso.