Rape alangostado

Ingredientes

• 2 lomos de cola de rape (500 g aprox.)
• Aceite de oliva
• Pimentón dulce
• Hilo de cocinar.
• Sal.
• ½ vaso de vino blanco.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 1 hoja de laurel.
• 1 ramita de perejil.
• Pimienta en grano.