Petitchef

Rabo de toro al brandy

Plato
4 porciones
20 min
30 min
Medio

Ingredientes

4

Preparación

  • Rehogar la cebolla, el ajo y añadir la carne de pimiento choricero, y el pimentón, darle unas vueltas y dorar la carne por todos lados.
  • Añadir las hierbas aromáticas, y la sal. Regar con el coñac y flambear hasta que se apague el fuego.
  • Cerrar la olla y dejar cocer, en menú carne, hasta que la carne se separe del hueso.


Preguntas:






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