Petitchef

Pollo rustido con coñac

Receta perfecta y deliciosa para cualquier día del año. Una forma jugosa de comer pollo.
Plato
4 porciones
10 min
1 hora
Medio

Ingredientes

4

Preparación

  • En una cazuela, para mi las mejores son las metálicas finas, se pone el aceite, el tomate, la cebolla y los dientes de ajo (con la piel).
  • Cuando el aceite empiece a calentarse se pone el pollo que previamente habremos salado.receta POLLO RUSTIDO CON COÑAC Dejamos el pollo para que se vaya dorando. Tenemos que tener mucho cuidado para que no se nos dore mucho, lo suficiente para que tenga un bonito color castaño.
  • Una vez tenemos el pollo dorado, le tiramos el coñac al gusto y lo dejamos unos minutillos para que se evapore el alcohol. Una vez ya se ha empezado a espesar, se le pone agua hasta cubrir todo el pollo
  • Y se deja cocer hasta que esté la salsa espesa.
    A partir de ahi ya se puede servir acompañado de patatas o lo que más os guste.

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Fotos

POLLO RUSTIDO CON COÑAC, foto 1
POLLO RUSTIDO CON COÑAC, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros (18):

12/09/2015

Bueno

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/01/2013

¡¡¡¡¡¡¡Es esquisito !!!!!! os gustará

(0) (0) Abuso
FINAANCA, 12/05/2012

Lo ha probado, y ha gustado mucho a todos. Gracias.

(0) (0) Abuso
11/05/2012

La copio para hacerla este domingo tiene muy buena pinta.... Saludos

(0) (0) Abuso
10/05/2012

DELICIOSO.... facil de elaborar.....

(0) (0) Abuso
ladaura
ladaura, 10/05/2012

Buenas,
Para las que tienen dudas, la cebolla, el tomate, los ajos van enteros y se van friendo junto con el pollo.
Me hubiera gustado poner unas fotos del paso a paso, pero no me salen.
Saludos!!

(0) (0) Abuso
09/05/2012

Me han consentido mucho, sencillo pero de agasajo, ya lo voy a preparar, se que será todo un éxito en mi familia, gracias por compartirla

(0) (0) Abuso
manapancha
manapancha, 09/05/2012

Esta deliciosa.

(0) (0) Abuso
08/05/2012

Viva la vaca!!!!!!

(0) (0) Abuso
08/05/2012

Espectacular, me encanta el pollo en todas sus formas!

(0) (0) Abuso

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