Muslitos de pollo caramelizados

Ingredientes

• 7 Muslitos de pollo
• 100 g de azúcar moreno
• 5 cucharadas de salsa de soja
• 125 ml. de agua
• sal
• aceite de oliva

Preparación

• Salar las alitas y ponerlas a freír en abundante aceite caliente.
• Mientras tanto , en una sartén aparte, echar el azúcar, la soja y el agua
  
  Remover constantemente con una cuchara de madera, hasta que vaya espesando, cuando estén las alitas doradas
• Las añadís a ésta sartén y dejáis el conjunto unos minutos a fuego suave, removiendo, si veis que espesa mucho
• Añadir suavemente un poco de agua caliente.

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