Petitchef

Perca guisada con patatas (olla gmc)

Plato
2 porciones
20 min
15 min
Fácil
Esta receta es muy facil de hacer tambien en cazuela normal, solo hay que ponerlo todo en crudo como en la olla y cuando esté la patata cocida ya está.

Ingredientes

Número de partes: 2
400 gmos. de filetes de perca

4 patatas medianas

1 cebolla pequeña

1 pimiento rojo asado no muy grande

1 tomate bien maduro

1 diente de ajo

1 hoja de laurel

Aceite, sal y agua

Preparación

  • Asar el pimiento y limpiarlo, pelar las patatas y trocearlas, picar la cebolla y el ajo, rallar el tomate y cortar el pimiento asado en tiras de un dedo.
  • Cuando ya esté todo preparado se echan en la olla, primero las patatas, después el picado de cebolla y ajo, el tomate rallado, las tiras de pimiento, la hoja de laurel, los filetes de perca cortados y un buen chorreon de aceite.
  • Se cubre justito de agua, se añade la sal y se remueve todo un poco.
  • Se tapa la olla y poner en menu pescado.
    Una vez pasado el tiempo, solo queda abrir y servir.





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