Pastela moruna de carne

Ingredientes

• 1 chorrito de aceite
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• 500 g de carne de ternera
• 1 cuch de ras el hanout
• 1 cdta de canela
• 1 cdta de harissa
• 200 ml de nata
• 75 g de queso rallado