Osobuco en salsa

Ingredientes

• 4 osobucos grandes
• 1 taza de puré de tomate
• 1 cebolla grande
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 zanahorias
• 1 cucharada de provenzal
• ½ cucharadta de orégano
• 1 cda de pimentón
• sal y pimienta
• 2 hojas de laurel