Echamos un poco de sal a los muslos y los ponemos en un recipiente apto para el horno. Disolvemos el cacito de caldo de pollo knorr en un vasito de agua caliente y lo echamos por encima del pollo.
También echamos el zumo de dos mandarinas y el vino tinto. Ponemos la mandarina restaste abierta a la mitad junto al pollo.
Horneamos a 180º con el horno precalentado hasta que estén doraditos los muslos (una hora aproximadamente, dando vuelta a la mitad para que se doren por ambos lados) y si es necesario agregamos agua caliente durante el asado para que no se seque.
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