Petitchef

MORRONES RELLENOS CON CREMA DE CHOCLO

Plato
2 porciones
20 min
30 min
Medio
806 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 5.34 (2.67€/porción)

Preparación

  • Lavar los morrones, cortarlos por la mitad y quitarles las semillas y nervaduras.

    En una sartén rehogar la cebolla con la cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal.
  • Cuando la cebolla se transparentó incorporar la manteca y dejar que se funda.

    Añadir la harina y mezclar durante un minuto para que se integren y la harina se vaya cociendo. Agregar la leche y seguir revolviendo hasta espesar.
  • Retirar del fuego y agregar el reggianito y el pategrás, el huevo semibatido y el choclo.

    Condimentar a gusto y refrigerar la preparación hasta que tome mayor consistencia.
  • Rellenar las mitades del morrón y acomodarlos en una fuente para horno.

    Espolvorear los morrones con el parmesano rallado y un poco de perejil picado.
  • Hornear a 200° unos 30 minutos, hasta que los morrones estén cocidos y la crema gratinada.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (1223g)
Calorías: 806Kcal
  • Carbohidratos: 56.5g
  • Grasa total: 36.6g
  • Grasa sat.: 21.3g
  • Proteínas: 62.5g
  • Fibras: 1.8g
  • Azúcar: 50g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 30

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Pastel de choclo (maíz dulce) chileno
Pastel de choclo (maíz dulce) chileno
3 porciones
1 hora
Medio
2 / 5
Receta Tomates rellenos de atún, queso crema y aceitunas
Tomates rellenos de atún, queso crema y aceitunas
4 porciones
10 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Huevos de pascua rellenos de crema de chocolate y m&m's
Huevos de pascua rellenos de crema de chocolate y m&m's
16 porciones
2 h 13 m
Fácil
5 / 5
Receta Paquetitos de col rellenos de carne molida
Paquetitos de col rellenos de carne molida
4 porciones
45 min
Fácil
5 / 5
Receta Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón
Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón
6 porciones
1 h 19 m
Fácil
4.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia 12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia Huevos rellenos, el aperitivo fácil, rápido y barato que nunca pasa de moda Huevos rellenos, el aperitivo fácil, rápido y barato que nunca pasa de moda Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1 Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto