Mejillones con sobrasada o musclos abellan

Name: Mejillones con sobrasada o musclos abellan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de Mejillones de Menorca; 6 dientes de ajo; Unas ramitas de perejil; Un trozo de Sobrasada (100 g)

Plato

4 porciones

15 min

Fácil

469 Kcal

Mejillones con sobrasada o musclos abellan

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4

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Ingredientes

1 kg de Mejillones de Menorca
6 dientes de ajo
Unas ramitas de perejil
Un trozo de Sobrasada (100 g)

Costo estimado: 7.7€ (1.93€/porción)

Preparación

Limpiar los mejillones y quitarles las barbas. Cortar los ajos en rodajas.
Poner en una cazuela de barro la sobrasada cortada en trocitos y los ajos, saltear a fuego lento hasta que la sobrasada este suelta y frita, añadir los mejillones y las ramitas de perejil.
Remover con una cuchara de madera y tapar la cazuela hasta que los mejillones estén abiertos. Servir recién hechos.

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