Revuelto de Sobrasada

Name: Revuelto de sobrasada
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Sobrasada como dos cucharones grandes; 5-6 huevos; Una cucharada de pasas; Sal y pimienta; vino dulce; Aceite de oliva.

Plato

2 porciones

20 min

25 min

Medio

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Ingredientes

Sobrasada como dos cucharones grandes
5-6 huevos
Una cucharada de pasas
Sal y pimienta
vino dulce
Aceite de oliva.

Costo estimado: 3.32€ (1.66€/porción)

Preparación

Dejar macerar el vino con las pasas.
En una sartén con un poquitín de aceite de oliva vamos friendo la sobrasada
Añadimos los huevos batidos y no dejamos de mover con una cuchara de madera o barilla , salpimentamos y por último añadimos las pasas , remover hasta que estén cuajados los huevos.
Servir con palitos de pan.

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