Masa para pizza argentina 1/2 masa
En un bol poner la harina, la levadura y el azúcar, deshacer la levadura, añadir la mantequilla y el aceite y deshacer bien. Disolver la sal en la leche y añadirla también. Unir todo y formar un bollo y continuar amasando en la mesa durante un minuto. Enharinar la mesa y estirar el bollo con un palote, estirar y doblar la masa al menos 5 veces. Finalizada la última vuelta llevarla a un cuenco hondo y dejarla subir el doble de su tamaño. Una vez levada la masa, la golpeamos contra la mesa para quit
Ingredientes
5
La masa:
La salsa:
Costo estimado: 234.87Euros€ (46.97€/porción)