Macarrones con almejas y nata

Name: Macarrones con almejas y nata
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de macarrones; 500 g de almejas; 400 ml de nata de cocinar; 1 cebolla; 100 g de queso rallado; aceite de oliva y perejil

Plato

4 porciones

Fácil

15 min

955 Kcal

Ingredientes

500 g de macarrones
500 g de almejas
400 ml de nata de cocinar
1 cebolla
100 g de queso rallado
aceite de oliva y perejil

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Preparación

Preparación10 min

Cocción5 min

Picar la cebolla. Lavar las almejas y dejar con agua en sal 30 minutos para que retiren las arenillas.Cocer los macarrones .
En una cazuela con un poco de aceite de oliva caliente pochar la cebolla, cuando este lista añadir las almejas, dar unas vueltas hasta que se abran.
Incorporar la nata ,rectificar de sal. Cuando la nata empiece a espesar, añadir el queso rallado., mezclar bien y retirar del fuego cuando se derrita el queso. Añadir la salsa a los macarrones cocidos y espolvorear perejil o albahaca picada.