Lomos de salmón con hierbas provenzales

Name: Lomos de salmón con hierbas provenzales
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: salmón; aceite de oliva; hierbas provenzales al gusto; sal; perejil; pimienta blanca; 1 limón

Plato

Fácil

1 hora

96 Kcal

Ingredientes

salmón
aceite de oliva
hierbas provenzales al gusto
sal
perejil
pimienta blanca
1 limón

Costo estimado: 3.29€ (0.82€/porción)

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Preparación

Preparación35 min

Cocción25 min

Lavamos bien los lomos y los dejamos escurrir.
Adobamos generosamente con las hierbas provenzales; y luego añadimos la sal, el perejil y la pimienta.
Colocamos los lomos en una fuente, rocíamos con el zumo del limón, y un chorrito de aceite.
Tapamos con papel film, dejándolo en la nevera durante toda la noche.
A la hora de prepararlo, solo es cuestión de calentar bien la plancha, y dejar que el salmón se haga por ambos lados.
Podeís ir utilizando el líquido que ha soltado durante la noche, para ir regando el salmón mientras se prepara.