Lenguado al horno con champiñones

Ingredientes

• 1 lenguado
• 1/2 kg. de champiñones
• sal, pimienta, limon
• aceite
• 1 cebolla
• crema de leche

Preparación

• Limpiar y cortar los champiñones a trocitos y rehogarlos en una sarten.
• En otra sarten pochar la cebola picada escurrir medio limon y sal pimentar hechar un chorrito de coñac y la crema de leche, añadir los champiñones.
• Poner el lenguado en una bandeja de horno y extender la salsa por encima y en el horno precalentado a 180º introducirlo durante una 10 minutos.

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