Katsudon - cerdo con arroz

Ingredientes

Katsudon:

• 4 trozos de tonkatsu *ver receta más abajo
• 3 taza de arroz hervido
• 1 cebolla
• 1/4 de taza de caldo dashi
• 5 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de mirin
• 1 cucharada de azúcar
• 4 huevos

Tonkatsu (cerdo empanado):

• 1 Unidad de Huevo
• Harina
• 4 Chuletas de Cerdo
• Un poquito de Panko (miga de pan)
• 1/4 de cucharadita de Pimienta
• 1/2 cucharadita de Sal