Petitchef

Jalapeños En Escabeche...

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Cortar en odajas finas la Zanahoria, la Cebolla y el Ajo. Tener a la mano listos todos los condimentos, colocar una olla al fuego y agregar el Aceite.
  • Añadir la Cebolla, Zanahoria, Ajo y los Jalapeños, a los cuales se habrá introducido la punta del cuchillo a cada Chile Jalapeño para que el Vinagre penetre en su interior(top secret).
  • Cocinar hasta que se ponga transparente la Cebolla y los Chiles empiezen a cambiar de color pasado el tiempo agregar los condimentos Sal, Azúcar, Orégano, Tomillo, Laurel y el Vinagre.
  • Cocinar por 15 minutos más a fuego mediano, luego apagar el fuego, dejar enfríar y colocar en frascos esterilizados, guardar en la heladera hasta el momento de utilizar.


Fotos

Jalapeños En Escabeche..., foto 1
Jalapeños En Escabeche..., foto 2
Jalapeños En Escabeche..., foto 3
Jalapeños En Escabeche..., foto 4
Jalapeños En Escabeche..., foto 5
Jalapeños En Escabeche..., foto 6
Jalapeños En Escabeche..., foto 7
Jalapeños En Escabeche..., foto 8
Jalapeños En Escabeche..., foto 9

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

22/01/2012

Soy mexicana pero estoy en canada y sabes q no en cuentras chiles en vinagre con facilidad y tengo ganas de preparar los mios desenme suerte

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