Hamburguesas de atún

Name: Hamburguesas de atún
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Atún Rojo Fresco: 500 gr (o atún en lata); Ajo: 2 Dientes; Perejil Fresco: 4 Cucharadas; Huevos: 2; Harina; Sal y Pimienta; Aceite de Oliva

Plato

Fácil

50 min

Ingredientes

Atún Rojo Fresco: 500 gr (o atún en lata)
Ajo: 2 Dientes
Perejil Fresco: 4 Cucharadas
Huevos: 2
Harina
Sal y Pimienta
Aceite de Oliva

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Picar bien chiquito o procesar el atún. Colocar en un bol el pescado. Incorporar el ajo y el perejil, picados. Añadir los huevos. Salpimentar a gusto. Formar hamburguesitas parejas. Pasar por harina y en una plancha o una sartén con un chorrito de aceite de oliva, freír de ambos lados. Estas hamburguesas se pueden preparar también en horno o en microondas.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Consejos y trucos

Esta receta de Hamburguesas de Atún rinden para una porción con estas cantidades, pruebenlas, son realmente deliciosas y ciertamente mucho más sanas y nutritivas que las hamburguesas tradicionales! De hecho, el atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor en vitaminas y minerales. Con la ventaja de ser un alimento bajo en grasas saturadas y tiene un alto contenido de Omega 3 (anti-colesterol).
Contiene vitamina A (principal fuente para mantener una buena visión, ayuda a que la piel y el cabello permanezcan saludables, promueve el desarrollo de huesos y dientes, especialmente en el esmalte dental y fortalece el sistema inmunológico promoviendo el desarrollo de anticuerpos contra las enfermedades e infecciones del organismo. Además contiene vitamina D que ayuda a fortalecer los huesos y dientes, debido a que regula la absorsión de calcio y fósforo del tracto intestinal y previene el raquitismo! Que alimento tán saludable, no?

EElkanu