Espalda de cordero rellena

Ingredientes

• 1 espalda de cordero deshuesada
• 150 grm de aceitunas
• 2 lonchas de bacón
• 2 lonchas de jamón
• 3 huevos duros
• 2 ajos
• 1 lata de pimientos morrones
• 1 pastilla de caldo
• 2 cucharadas de harina
• Hierbas aromáticas
• 1 vasito de coñac
• Vino tinto
• Aceite
• Sal