Codornices estofadas

Ingredientes

• 4 Codornices
• 4 o 5 dientes de ajo
• 2 tomates
• 2 zanahorias
• 6 u 8 cebollitas francesas
• pimienta negra en grano
• laurel
• aceite
• sal
• 2 hojas de laurel
• 1 vaso de vino blanco
• agua
• 1 o 2 pastillas de avecrem de pollo

Preparación

• En la olla express se pone el aceite y se rehogan las codornices.
• Una vez doraditas se añade los ajos en trozos se doran y se añade la zanahoria se rehoga otro poquito junto con las cebollitas francesas.
• Despues se le añade los tomates troceados una vez bien rehogado se le echa el vino se deja un poquito y se le añade el agua,el laurel,la pimienta negra.
• Se le añade el avecrem o se prueba de sal y con la olla tapada se dejan cocer durante 15 minutos.

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