Codornices estofadas

Name: Codornices estofadas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 Codornices; 4 o 5 dientes de ajo; 2 tomates; 2 zanahorias; 6 u 8 cebollitas francesas; pimienta negra en grano; laurel; aceite; sal; 2 hojas de laurel; 1 vaso de vino blanco; agua; 1 o 2 pastillas de avecrem de pollo

Plato

Medio

35 min

Un plato delicioso y fácil a prepararse en sí.

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

En la olla express se pone el aceite y se rehogan las codornices.
Una vez doraditas se añade los ajos en trozos se doran y se añade la zanahoria se rehoga otro poquito junto con las cebollitas francesas.
Despues se le añade los tomates troceados una vez bien rehogado se le echa el vino se deja un poquito y se le añade el agua,el laurel,la pimienta negra.
Se le añade el avecrem o se prueba de sal y con la olla tapada se dejan cocer durante 15 minutos.