Cocina para estudiantes: espaguetis con salsa de atún

Ingredientes

• 200 g de espaguetti
• 1/4 pimiento rojo
• 1/4 pimiento verde
• 1 cebolla pequeña
• 1 lata de atún de 240 g
• 1/2 brik de tomate frito
• orégano
• aceite y sal

Preparación

• Llenamos una olla con abundante agua y en cuanto empiece a hervir, le ponemos un chorrito de aceite y un par de cucharadas de sal. Añadimos los espaguetti.
• Mientras tanto, en una sartén, ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva y vamos dorando la cebolla y los dos tipos de pimiento cortados en trocitos pequeños.
  
  Los pimientos son opcionales, ya que no gustan a todo el mundo, así que para sustituirlos les podéis poner calabacín, berenjena
• Cuando las verduras están blanditas, añadimos el tomate y el atún escurrido del aceite de la conserva.
• Espolvoreamos el orégano y dejamos que se caliente bien todo. La cantidad de tomate tambien dependerá de los gustos de cada uno.
• A estas alturas, la pasta ya estará cocida. La escurrimos bien y la colocamos en el plato.
  
  Sobre la pasta ponemos unas cucharadas de la salsa de atún y servimos.
• Tambien se puede poner la pasta directamente en la sartén y revolver el conjunto, pero para la presentación del plato, queda más "elegante" de esta manera.

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