Pelamos las papas y con ayuda de una mandolina las cortamos finas. Las cocemos 5 min en agua hirviendo con sal.
Las escurrimos, dejamos templar.
Cortamos el salmon en tiras. Echamos un chorro de aceite en la cazuela y colocamos encima las tiras.
Ahora colocamos una capa de papas y rociamos aceite encima y espolvoreamos romero.
Metemos al horno unos 10 minutos o hasta que esten doradas y repetimos la operación con el resto del salmon y de las papas.
Rociamos con aceite y espolvoreamos con romero.
Cuando estan doradas las paitas cortamos el queso en 6 porciones y lo colocamos encima de las papas, metemos al horno otro poco la cazuela y gratinamos unso 5 minutos.
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Comentarios de los miembros:
Salmón !!!!
El paladar de mis oidos se volvio loco ...!!! creo que por el costo del salmon tambien la receta va con otros peces tambien ???