Cardo con almendras

Name: Cardo con almendras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Cardos cocidos (podemos cocerlos nosotros o comprarlos de bote); Ajo picado; Almendra muy picada (tiene que quedar molida con algún trocito); Aceite de oliva; Caldo de la cocción de los cardos (o del bote); Perejil

Plato

2 porciones

15 min

Fácil

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3

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Ingredientes

Cardos cocidos (podemos cocerlos nosotros o comprarlos de bote)
Ajo picado
Almendra muy picada (tiene que quedar molida con algún trocito)
Aceite de oliva
Caldo de la cocción de los cardos (o del bote)
Perejil

Preparación

En una sartén, poner un chorrito de aceite de oliva y sofreír el ajito picado. Añadir la almendrá y sofreír un poco más.
Agregar caldo de la cocción y dejar que hierva un poco para hacer que espese un poco con las almendras. Añadir los cardos y dejar que cuezan un poco.Servir caliente y espolvoreado con un poco de perejil.

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