Carabineros en salsa

Ingredientes

• Carabineros
• 1 vaso grande de aceite
• 1 vaso grande de vino blanco
• 1 vaso grande de agua
• ajo, perejil y sal

Preparación

• Colocar los carabineros en una cacerola o sartén grande, de forma que los carabineros no se monten unos sobre otros, picar ajo, perejil y sal sobre ellos, en una sartén aparte poner a calentar el aceite y cuando esté bien caliente,
• Con un cazo o cucharón verter sobre los carabineros poco a poco,inmediatamente después echar el vino y el agua, y en cuanto se evapore el vino estarán hechos. Para nosotros es un plato delicioso.

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