Camarones en tempura

Ingredientes

• 500 g de camaron
• Aceite el necesario
• ¼ de taza de harina de arroz
• 3 tazas de agua, mineral o cerveza muy fria
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo de hornear
• ½ taza de fecula de maiz
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 2 huevos ligeramente batidos
• 1 taza de salsa de soya
• El jugo de 3 limones
• 3 cucharadas de pure de tomate
• 2 cucharadas de azucar