Calabacin en témpura

Name: Calabacin en témpura
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: agua muy fria; harina de trigo ( 3 partes); harina de maiz ( 1 parte); levadura quimica; sal

Una receta rápida y fácil.

Aperitivo

2 porciones

5 min

Fácil

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Ingredientes

Para la témpura:

agua muy fria
harina de trigo ( 3 partes)
harina de maiz ( 1 parte)
levadura quimica
sal

Preparación

Ponemos el agua en el congelador un rato para que esté fria. Mezclamos las harinas con una cucharadita de levadura.
En un bol ponemos agua, y vamos echando harina hasta conseguir una pasta que no esté liquida ni muy espesa, salamos y ponemos el calabacin troceado ( o cualquier tipo de verduras), freimos en aceite muy caliente y sacamos en un plato en papel absorvente para quitar el exceso de ac

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