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Calamares en salsa

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Fácil
  • Calamares en Salsa
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Ingredientes

Número de partes: 2
Pimiento verde
Hojas de laurel
1 cucharadita pimentón dulce
Sal
1/2 copa de vino blanco
1 huevo duro
1 pastilla caldo de pescado

Preparación

  • Freir el pimiento verde, la cebolla y el ajo.
  • Cuando esté todo frito se ponen los calamares cortados en tiras.
  • Dar unas vueltas y espolvorear el pimentón y la hoja de laurel.
  • Echar una copa de vino blanco y, cuando reduzca, otra de agua.
  • Poner la pastilla de caldo de pescado y dejar reducir.
  • Cocer el huevo hasta que esté duro, rallar y decorar el plato.
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Fotos

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Pollo con champiñones en salsa

Comentarios de los miembros:

Dolores, 10/08/2017

Donde entra aqui el chorizo?.Cuando se pone?

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29/12/2012

MUY BUENA

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