Petitchef

Boquerones con ajo y guindilla

Plato
4 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
600 g de boquerones

2 dientes de Ajo


4 cucharadas de Aceite de oliva

Preparación

  • Limpiar los boquerones, quitarles la cabeza y vaciarlos. Lavarlos y sazonarlos ligeramente.
  • Calentar el aceite en una cazuela de barro, dorar los ajos cortados en láminas finas y agregar la guindilla sin las semillas.
  • Cuando el ajo esté bien dorado, echar los boquerones y dejarlos al fuego, removiendo hasta que se hagan por igual. Servirlos calientes en la misma cazuela.





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