Calentar el horno a 200º. Poner en una bandeja el Bonito aliñado con ajo y perejil picado ,pimienta y aceite. Hornear
Mientras, partimos los tomate,el pimiento y la cebollas en trozos pequeñitos o en daditos y hacemos una vinagreta a gusto con aceite ,sal, pimienta y vinagre. Cuando el bonito esté asado aderezamos con la vinagreta
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