Atún encebollado al estilo de conil

Ingredientes

• 1 Kg de atún
• 6 dientes de ajo
• 2 cebollas
• 1 cucharada de pimentón
• 1 vaso de aceite de oliva
• Medio vaso de vino blanco
• Un poquito de vinagre
• Una hoja de laurel
• Aceite de oliva
• Un par de clavos de especia
• pimienta en grano
• orégano y sal