Arroz con chipirones

Ingredientes

• una cebolleta
• dos dientes de ajo
• medio pimiento verde
• medio vaso de vino blanco
• aceite de oliva
• sal
• perejil
• arroz
• medio kilo de chipirones

Preparación

• Se limpian los chipirones por dentro , se quitan los ojos, y se cortan en rodajas no muy finas, se reserva.
• Se pone a pochar la cebolleta, el ajo, y el pimiento con un poco de aceite de oliva, cuando esté,
• Se añade los chipirones, se frien y se añade el vino blanco, despues, el arroz, se da unas vueltas, y se añade sal al gusto y perejil.

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