Chipirones rellenos y arroz blanco.

Ingredientes

• Chipirones
• 1 cebolleta grande
• ½ pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• perejil
• vino blanco
• Fumé
• Aceite de oliva
• sal
• 1 o 2 cebolletas pequeñas
• 1 diente de ajo
• perejil picado
• las aletas y las patas de los chipirones
• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 3 ajos
• Limón
• Aceite de oliva
• sal