Cocemos el arroz en 18 o 20 mm calentamos el pisto y añadimos el arroz lo mezclamos todo; sofreímos los ajos picados añadimos el perejil y el vino blanco dejamos que se evapore el al col ponemos el arroz en el centro del plato con ayuda de un aro ponemos los chipirones por encima del arroz y rociamos con el sofrito de ajo
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