Petitchef

Abadejo forneado de suso

Plato
2 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
2 pimientos enteros

2 tomates enteros

Un aire de 5 pimientas


perejil y limón

Aceite y vinagre

Un traje de aguas

Preparación

  • Prepara una cama de cebolla en una fuente de horno y el pescado encima, hazle cortes hasta llegar a la espina e introduce una rodaja de limón en cada corte realizado.
  • Pica ajo y perejil y lo echas por encima, así como al tarro de las 5 pimientas le das un par de vueltas. Pones al lado del pescado los pimientos y los tomates. Un chorro de vinagre y luego otro buen chorro de aceite de oliva por encima.
  • Rumbo al horno a 180º unos 20 minutos aproximadamente. Este abadejo iba acompañado de una hermosa señorita, nombrada Merluza.

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