Tosta de higado de rape "portomuiños" con aceite de guindilla.

Ingredientes

• 1 Lata de higado de rape "Portomuiños"
• 4 Rebanadas de pan blanco
• Aceite de guindilla
• Sal

Preparación

• En nuestro caso hemos utilizado pan blanco preparado en panificadora, pero se puede utilizar unas rebanadas de pan sin corteza cortado en rectángulos.
• Preparamos el aceite de guindilla cortando las mismas y colocando en una sarten ponemos a confitar con abundante aceite durante unos minutos, retiramos y guardamos en un bote, en veinticuatro horas podemos utilizar el aceite.
• Extendemos el aceite de guindilla sobre el pan e introducimos en el horno durante unos minutos, hasta que coja el tueste apetecido.
• Retiramos del horno el pan y utilizamos para poder degustar el hígado de rape.

Preguntas

Fotos de miembros