Petitchef

Torta de sandwich

Otro
6 porciones
30 min
40 min
Difícil

Ingredientes

Número de partes: 6
Ensalada de pollo

1/2 taza de queso crema a temperatura ambiente

1/2 taza de mayonesa

1/4 taza de cebollines picados

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de semillas de amapola

2 1/2 tazas de pechuga de pollo picada finamente en cubos

1/3 taza de avellanas, ligeramente tostadas

sal y pimienta

Ensalada de huevos

8 huevos duros grandes, pelados

2/3 taza de mayonesa

1/3 taza de aceitunas verdes

3 cucharadas de cebolla morada picada

sal y pimienta

Pesto con queso

1 taza de hojas de albahaca

2 / 3 taza de perejil

2 dientes de ajo picados

3 cucharadas de aceite de oliva

1 libra de queso crema a temperatura ambiente

2 a 3 cucharadas de crema agria

sal y pimienta

Para las capas de la torta

1 pan de molde integral

1 pan de molde blanco

Preparación

  • Para la ensalada de pollo:
    Mezclar el queso crema, la mayonesa, los cebollines picados, el jugo de limón y semillas de amapola. Agregar el pollo y nueces y sazonar a gusto. Llevar a refrigerar.
  • Para la ensalada de huevos:
    Rallar los huevos con un rallador grueso. Mezclar con la mayonesa, las aceitunas y la cebolla y sazonar a gusto. Enfriar hasta que esté listo para montar.
  • Para el pesto al queso:
    Poner en el procesador: albahaca, perejil, ajo y aceite de oliva hasta formar una pasta.
  • Agregar el queso crema y procesar una vez más , luego añadir la crema agria.
  • Sazonar a gusto y mantener esta preparación a temperatura ambiente hasta que todo esté listo para montar la preparaci



Comentarios de los miembros:

22/02/2014

Es muy buena receta,me encanta,y muy buens.

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