Tapado de papa china

Ingredientes

• 4 Lbs de papa china
• 3 Lbs de pescado seco
• 6 Bananos verdes
• 2 Tazas de leche de coco espesa
• 1 1/2 Taza de refrito
• 1 Cucharada de cilantro cimarrón y poleo molidos
• Sal y cominos