Sonsos fritos

Name: Sonsos fritos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 800 g de sonsos; Harina para frituras de pescado Santa Rita; Sal; Aceite de oliva

Otro

Fácil

30 min

Ingredientes

800 g de sonsos
Harina para frituras de pescado Santa Rita
Sal
Aceite de oliva

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Lavaremos y secaremos bien el pescado. Sazonar con una pizca de sal.
En una sartén echar suficiente aceite de oliva para freír todo el pescado.
En un cedazo o colador ir poniendo un puñado de sonsos, echar un poco de harina Santa Rita y mover bien para que el pescado quede rebozado y suelto.
Una vez el aceite de la sartén esté caliente, ir echando los sonsos por partes para que no se peguen entre sí.
Escurrir sobre papel de cocina y reservar.

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