Roscos de huevo de isabel

Ingredientes

• 500 gr de harina, y algo más para manerjar la masa
• medio vaso de aceite de girasol
• 250 gr de azúcar
• tres huevos, más uno para pintar los roscos
• dos sobres dobles de gaseosa
• ralladura de limón,
• un poco de azúcar con canela para espolvorear los roscos.

Preparación

• Ponemos en un bol los tres huevos con el azúcar y batimos.
  
  Añadimos la ralladura de limón y el aceite , batimos y vamos añadiendo la harina con los sobres de gaseosa revueltos.
• Vamos amasando con una espátula hasta que todo sea homogéneo.
  
  La masa es consistente pero pegajosilla, por lo que nos ayudaremos enharinándonos las manos y formaremos los roscos.
• Los espolvoreamos de azúcar y canela y los ponemos al horno precalentado a 180º unos 15 ó 20 minutos.

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